Részletek
A Caputo Lievito szárított élesztő megbízható megoldást kínál mind a rövid, mind a hosszú kelesztésű tésztákhoz. Különlegessége a lassú és egyenletes gázképződés, amely lehetővé teszi a sikérváz optimális fejlődését. Ennek eredménye egy rugalmas, jól kezelhető tészta, amely sütés után látványosan lyukacsos és könnyen emészthető marad.
A szárított forma nagy előnye a friss élesztővel szemben a stabilitás: nem kell aggódnia a gyors romlás miatt, miközben az élesztő kelesztési ereje hónapokig változatlan marad.