Bánkúti kenyérliszt 2 kg

A Bánkúti búza a magyar gabonatermesztés egyik legértékesebb öröksége, amelyet évtizedeken át a kiváló minőségű kenyérbúza etalonjaként tartottak számon. Nem a mennyiségéről híres, hanem arról a különleges minőségről, amit a szemek belsejében hordoz. A Bánkúti búzát magas fehérjetartalma, erős sikérszerkezete, kiváló vízfelvevő képessége és gazdag, karakteres gabona íze teszi igazán különlegessé. Ezek a tulajdonságok együtt olyan lisztet eredményeznek, amely kiemelkedő sütőipari értékkel bír. A belőle készült tészta rugalmasabb, könnyebben fejleszthető és jól alakítható. Sütés során szebb kenyértérfogat, lazább, levegősebb bélzet és hosszabban friss maradó kenyér érhető el vele. Emellett a kész pékáru ízvilága is gazdagabb, karakteresebb és természetesebb gabonaaromát hordoz. A Bánkúti kenyérliszt kiváló választás kovászos kenyerekhez, házi kenyerekhez, kemencés sütéshez, valamint minden olyan tésztához, ahol a hosszú érlelés és a kiváló sütési teljesítmény fontos szempont. A búzát saját termesztésből takarítjuk be, majd köves malmunkban őröljük, hogy a gabonaszem természetes értékei, aromái és beltartalma a lehető legjobban megmaradjanak. Ez a liszt a hagyomány, a minőség és az igazi kenyérélmény találkozása. Figyelem! Limitált mennyiségben elérhető!